Kebun sayur tidak semestinya membosankan. Dengan ini Sayuran Berwarna-warni untuk berkembang, ia boleh menjadi lazat dan pada masa yang sama– Menarik!
1. Terung
Jenis terung yang paling biasa terdapat buah-buahan hitam atau ungu, tetapi jika anda melihat-lihat, anda dapat menemui lebih banyak kultivar eksotik yang mengandung buah-buahan merah, hijau, putih atau oren. Sebagai tambahan, mereka menghasilkan bunga ungu yang indah yang menambah kontras dengan warna buah-buahan bersebelahan dan beberapa percikan tambahan ke tempat tidur taman anda yang kusam. Juga, di kawasan yang lebih panas, anda boleh menumbuhkannya secara kekal.
Baca juga: Cara Menanam Terung di Bekas
2. Kale
Kale, dengan daun hijau yang lembut dan kebiasaan pertumbuhan yang padat, adalah tanaman yang bagus untuk mengakhiri musim sayur-sayuran, terutamanya apabila anda memilih varieti ungu yang berwarna merah atau merah. Untuk tarikan yang lebih baik, letakkan di dalam bekas jatuh yang biasa dengan ibu untuk membuat persembahan yang menarik. Dipercayai bahawa kale hiasan adalah hiasan semata-mata dan tidak mempunyai nilai kesihatan. Walau bagaimanapun, ia boleh dimakan tetapi pahit rasanya, jadi anda lebih baik menanamnya bersama dengan varieti hijau tradisional.
3. Okra (Jari Wanita)
Walaupun okra bukan barang anda, anda selalu boleh menggunakannya untuk menghias taman anda. Ruby red seperti 'Red Burgundy' menghasilkan bunga seperti bunga raya kuning yang menakjubkan dan buah berbentuk torpedo. Selain itu, mereka menawarkan rasa daging yang unik dan tekstur berlendir yang garing yang tidak anda dapati dalam sayur-sayuran lain. Apabila dimasak, warna merah cenderung hilang, dan polong menjadi hijau.
Baca juga: Cara Menumbuhkan Okra di Bekas
4. Bit
Varieti bit, dengan warna burgundy yang kaya, melukis gambar yang cantik. Jenis gula-gula merah jambu dan varieti merah dengan akar keemasan juga tersedia, walaupun rasanya lebih ringan. Salah satu jenis yang sangat popular adalah 'Bull's Blood' yang memamerkan dedaunan merah yang berani dan berapi-api dan sebilangan besar manfaat kesihatan yang menjadikannya sempurna untuk dimasukkan dalam resipi salad.
Baca juga: Cara Menanam Beet di Bekas
5. Lobak
Bugs Bunny mungkin mempunyai sudut lembut untuk wortel oren, tetapi itu tidak bermakna anda harus berpuas hati. Sayuran yang berkanji dan rangup ini disemai dengan warna ungu, kuning, merah atau putih. Anda boleh menambahkan warna seperti permata ini di kebun anda untuk menikmatinya di salad atau kek lobak anda kemudian. Varieti yang menakjubkan termasuk 'Satin Putih' dan 'Samurai Merah'.
6. Lada
Bergantung pada lada dan cili untuk menghidupkan dan membumbui kebun dan pinggan anda. Lada berwarna bukan rahsia, tetapi kebanyakan orang tidak memahami bahawa mereka semua melalui tahap hijau terlebih dahulu sebelum masak untuk mengembangkan warna dan rasa masing-masing. Sama ada lada panas atau ringan, lada merah, oren, kuning atau ungu berkhasiat, beraroma dan merupakan resipi makanan pesta. Untuk lebih banyak variasi, anda boleh memilih ‘NuMex Twilight’ yang menampilkan buah-buahan dalam beberapa warna yang berbeza secara serentak.
Baca juga: Cara Menanam Lada Bel di Bekas
7. Tomato
Sejenis tomato merah berair memulakan keceriaan dan kehangatan musim panas. Varieti pusaka lebih menarik dalam arti bahawa mereka menawarkan pelangi warna eksotik, termasuk 'Brandywine', Tangella oren 'merah muda,' ungu Cherokee ungu 'dan' Lemon Boy 'kuning. Varieti kuning mempunyai rasa yang unik dan lebih rendah tahap asid yang menjadikannya sempurna untuk orang yang sering mengalami gangguan perut. Sebaliknya, warna ungu dilengkapi dengan tahap antioksidan yang lebih tinggi. Anda juga boleh memilih varieti pelbagai warna. Mesti baca panduan kami untuk varieti tomato terbaik!
8. Kohlrabi
Sebagai ahli keluarga kubis, kohlrabi biasanya ditanam kerana batangnya yang boleh dimakan dan berkhasiat. Semasa muda, teksturnya lembut dan rangup dengan rasa ringan dan rasa yang kaya. Kohlrabi jenis putih dan ungu paling biasa, namun secara dalaman kedua-duanya berwarna putih. Hanya sedikit orang yang mengetahui tentang 'kohlibri,' pelbagai yang disukai untuk venir ungu tua dan dedaunan biru-hijau baldu.
9. Kobis
Kubis tidak semestinya hijau selalu. Ubah tempat tidur taman yang membosankan dan hambar dengan menambahkan nada kubis bunga yang indah. Warna ungu dan putih yang cerah memperindah kebun selama bulan-bulan musim gugur dan musim sejuk yang membosankan dan berkembang sepanjang musim sejuk di kawasan yang lebih lembut. Dan ketika musim bunga tiba, anda boleh menggunakannya untuk membuat kontras dengan tanaman berdaun seperti selada dan bayam. Walaupun kubis hiasan boleh dimakan, rasanya agak pahit tidak seperti yang biasa dan kebanyakannya sesuai untuk hiasan.
10. Ubi Keledek
Sekiranya anda percaya bahawa ubi jalar hanya terdapat satu warna merah mawar dengan daging oren pucat di bawahnya, anda salah. Sebagai ahli keluarga kegemilangan pagi, ubi dicot ini mempunyai 16 jenis yang dikenali dengan masing-masing mempunyai rona yang berbeza. Warna biasa termasuk merah, biru, tan, oren atau merah; dagingnya boleh berkisar dari putih hingga oren dan di mana sahaja. Dan bahagian yang terbaik adalah bahawa semua sama berkhasiat dan enak.
11. Kembang kol
Bunga kembang kol biasanya berwarna putih berkrim kerana daun membentuk kanopi di atas kepala dan mencegah sinar matahari; Walau bagaimanapun, varieti ungu dan oren mempunyai warna paling terang di kotak krayon! Sebenarnya, kedua jenis ini telah mendapat populariti yang luar biasa di pasar tani sejak beberapa dekad yang lalu. Selain menambahkan kecerahan yang cemerlang ke kebun anda, mereka memberikan nilai antioksidan yang lebih baik ke meja. Dua jenis kembang kol berwarna yang paling popular adalah Graffiti (ungu) dan Cheddar (oren).
Baca juga: Tumbuh kembang kol di dalam bekas
12. Swiss Chard
Hijau salad yang lazat dan rangup ini pasti salah satu sayur paling berwarna yang boleh anda tanam di kebun anda. Selalunya digunakan untuk nilai hiasannya, chard Swiss dicirikan oleh batang merah, oren, kuning atau putih yang berdiri tinggi dan memberikan kontras yang indah dengan katil taman yang berwarna hijau. Lazimnya disebut silverbeet, Swiss chard terdapat dalam warna merah dan putih di kedai. Walau bagaimanapun, anda sentiasa boleh menanam warna kuning, merah jambu, ungu atau kuning di rumah.
13. Lobak
Sekiranya anda hanya mengetahui jenis lobak putih atau merah, anda pasti gembira mengetahui bahawa sayur sepanjang tahun yang sihat ini terdapat dalam pelbagai warna mulai dari warna merah hingga putih dan setiap warna di antaranya. Malah ada lobak hitam dan lobak hijau yang boleh dicuba. Lobak ungu jarang berlaku tetapi berasal dari negara-negara tertentu. Pakar percaya bahawa lobak yang dihasilkan pada mulanya berwarna hitam, kemudian dibiakkan menjadi putih, dan pada tahun 1700-an, varieti merah dengan inti merah jambu magenta telah menjadi terkenal. Sekiranya anda mencari sayur yang cepat dan senang ditanam, lobak adalah jawapan anda!
14. Jagung
Jagung kuning yang cemerlang bukan satu-satunya varieti di luar sana. Biji berkanji besar ini tersedia dalam pilihan warna yang jelas, termasuk putih, merah, hijau dan juga biru. Pasti, anda hanya akan mendapat benih jenis putih dan bicolor dengan lebih mudah, tetapi usaha lebih sedikit dapat membantu anda memanfaatkan jagung merah manis yang sangat sesuai untuk berkebun di rumah.
Baca juga: Cara Menanam Jagung dalam Bekas
15. Asparagus
Asparagus adalah sayur lain yang sihat dengan palet warna yang menakjubkan. Menariknya, ia hadir dalam tiga warna berbeza iaitu hijau, putih dan ungu di kedai, tetapi di kebun, varieti putih dan hijau adalah sama. Sekali lagi, jenis putih mempunyai khasiat yang kurang daripada rakan hijau atau ungu. Tetapi berita baiknya adalah bahawa warna ungu asparagus adalah kosmetik semata-mata kerana daging di bawahnya tetap putih atau hijau. Sebenarnya, warna ungu nipis membungkus antioksidan yang baik.
16. Labu
Labu-labu berwarna biru gila mungkin kelihatan halus dan lain-lain, tetapi mereka + 100% nyata dan menambah percikan cahaya yang indah ke taman anda seperti bunga. Varieti labu lain yang popular termasuk Tiger, Casper, dan Kobucha.
17. Kacang
Mudah tumbuh, berkhasiat dan enak, kacang mempunyai semuanya. Sama ada anda bercakap mengenai kacang masak atau kacang merah, terdapat banyak pilihan warna yang perlu dipertimbangkan. Batangnya boleh berkisar dari warna hijau hingga ungu, sementara kacang dalam biasanya terdapat dalam pelbagai warna dan jalur, termasuk putih, merah, tan, merah jambu, hitam, coklat, calico, berbintik-bintik dan banyak lagi. ‘Royal Burgundy’ dan ‘Roc d’Or’ adalah dua varietas yang pantas disebutkan kerana mempunyai buah emas yang indah. Dan ingat, yang berwarna ungu tidak mengekalkan warna ketika dimasak.
18. Brussels Sprouts
Tumbuh Brussels hijau yang rimbun dapat menambah kehidupan di kebun yang kusam, tetapi merah yang menarik yang lebih menarik dengan nilai pemakanan yang sama. Terdapat dalam warna yang indah dari ungu hingga merah-ungu, sayur ini adalah cara mudah untuk menambahkan warna pada penuaian anda. Varieti ‘Rubine’ atau ‘Falstaff’ biasanya digunakan untuk nilai hiasannya.
Pin ia!
