Sama seperti bawang hijau, ketahuilah Cara Menanam Bawang Putih di dalam bekas, di dalam rumah untuk mendapatkan bekalan salad, sup, dan banyak resipi lezat sepanjang tahun!
Sayuran bawang putih adalah sayur yang menyelerakan dan serba boleh, yang mempunyai pelbagai cara dari menghias sup atau salad untuk ringan & manis rasa bawang putih-y. Rasanya serupa dengan bawang hijau dan mempunyai rasa yang luar biasa; sama ada anda rasa mentah atau dimasak. Teruskan membaca untuk mengetahui Cara Menanam Bawang Putih dengan mudah!
Lihat cara menanam bawang putih di dalam rumah di sini!
Apa itu Garlic Greens?
Hijau bawang putih, juga dikenali sebagai Mata Air dan Bawang Putih Bayi, adalah tanaman bawang putih muda dengan daun halus, menyerupai daun bawang. Pucuk mereka dituai sebelum mentol terbentuk. Anda boleh mengganti bawang putih biasa dengan bawang putih untuk rasa yang lebih indah dan ringan.
Lihat beberapa penggunaan bawang putih yang mengejutkan di dapur di sini!
Adakah Garlic Green dan Garlic Scapes adalah Perkara yang Sama?
Tidak, mereka berbeza! Hijau bawang putih adalah bawang putih lembut, dengan daun lembut. Ia dituai sebelum mentol terbentuk. Sebaliknya, bawang putih terbentuk pada akhir musim dengan pucuk keriting, mempunyai putik di bahagian atas, dan ditutup rapat.
Bilakah Menanam Bawang Putih?
Apabila menanam sayur bawang putih di dalam bekas, tidak ada syarat untuk menanam masa. Oleh kerana anda menanamnya dalam periuk, dan itu juga, di dalam rumah, anda boleh menanamnya sepanjang tahun dari musim bunga hingga musim gugur, dan walaupun pada musim sejuk dengan berhati-hati, seperti bawang hijau.
Ketahui cara menanam Bawang Hijau di sini!
Memilih Periuk
Ambil periuk sedalam 6-8 inci, minimum, dan selebar yang anda mahukan, dengan lubang saliran yang mencukupi. Pertahankan jarak 2 inci antara setiap cengkih semasa menanam, mereka tidak keberatan tumbuh lebih dekat kerana anda menanamnya untuk sayur-sayuran.
Menanam Bawang Putih
Anda boleh menanam sayur bawang putih dengan mudah di dalam atau di luar rumah dari cengkih bawang putih yang sudah ada di dapur anda. Untuk hasil terbaik, anda boleh membeli cengkih dari petani tempatan atau mendapatkan mentol bawang putih organik dari kedai berkebun terdekat anda.
- Isi periuk dengan campuran pot komersial atau DIY. Anda juga boleh mencampurkan kompos atau baja tua di dalamnya.
- Buat lubang sedalam 2-3 inci dan masukkan cengkih, bahagian akar menghadap ke bawah, dan bahagian runcing ke atas. Pastikan terdapat sekurang-kurangnya satu inci tanah di bahagian atas cengkeh.
- Kekalkan ruang 2 inci di antara setiap cengkih di dalam bekas.
Bagaimana Menanam Bawang Putih?
Lokasi
Letakkan bekas di dekat tingkap menghadap ke selatan atau barat, di mana ia menerima cahaya matahari langsung sekurang-kurangnya 4 jam. Anda juga boleh menggunakan lampu tumbuh dalaman jika anda tidak mempunyai akses ke cahaya langsung yang banyak.
Air
Penyiraman bergantung pada seberapa banyak cahaya matahari yang diperoleh tanaman. Air tanaman secara berkala untuk memastikan tanah tidak kering. Sekiranya mereka mendapat cahaya matahari yang cukup, anda harus lebih berhati-hati dengan penyiraman dan lakukan lebih kerap kerana periuk mungkin akan segera kering.
Baja
Gunakan baja organik, umum, dua kali sebulan, pada musim tanam yang hangat, untuk memastikan pertumbuhan bawang putih yang betul. Sebagai alternatif, anda juga boleh menggunakan baja makanan ikan atau kelp untuk memberikan nutrien yang optimum. Mengemas bekas dengan kompos kaya juga berfungsi.
Perosak dan Penyakit
Bawang putih digunakan sebagai penghalau sejumlah serangga terbang dan merangkak. Tetapi jika anda menanam sayur bawang putih di dalam rumah, anda mungkin menghadapi beberapa perosak seperti aphids dan thrips. Sekiranya anda melihat mana-mana perosak ini, pilihlah sendiri.
Penuaian
Dalam 1-2 minggu selepas penanaman, anda akan melihat pucuk hijau muncul. Mula memilihnya ketika mereka padat dan 8-15 inci tinggi. Potong sayur dengan gunting tetapi tinggalkan sekitar satu inci pucuk di atas garis tanah sehingga pertumbuhannya akan berterusan. Dengan cara ini, anda dapat menuainya semula.
Gunakannya seperti cara anda menggunakan bawang hijau dan daun bawang - Hiaskan pasta, salad, dan sup anda, potong halus untuk menambah telur dan telur dadar atau buat risotto bawang putih berkrim gaya Itali. Ini juga boleh menjadi ramuan dalam chutney India atau kari pedas.
