Pistachio mempunyai rasa yang enak yang menambah sentuhan lezat pada semua pencuci mulut dan hidangan. Lebih-lebih lagi, mereka hadir dengan banyak manfaat kesihatan dan mengandungi nutrien penting yang dapat memberi manfaat kepada anda dalam jangka masa panjang. Jadi, Adakah Kacang Pokok Pistas atau Kekacang? Masa untuk mengetahui jawapannya!
Pernah terfikir dari mana Pistachios berasal? Untuk mengetahui, klik di sini
Apa itu Pistachio Tree?
Pistacia Vera adalah satu-satunya pokok spesies diPistaciagenus untuk menghasilkan buah drupe yang boleh dimakan. Pokok Pistachio adalah pokok kecil dari keluarga gajus. Ia tumbuh dengan perlahan tetapi hidup lama dan mula menghasilkan hasil yang baik setelah 7 tahun dan memerlukan masa sehingga 15 tahun untuk berkembang sepenuhnya.
Pada musim musim bunga, pokok menghasilkan gugusan buah-buahan hijau yang menyerupai anggur, yang disebut drupes. Buah kunyit ini secara beransur-ansur menjadi keras dan berubah menjadi merah. Benih hijau dan ungu di dalam buah adalah Pistachio, bahagian buah yang boleh dimakan.
Adakah Kacang Pokok Pisang atau Kekacang?
Ahli botani mentakrifkan kacang sebagai buah kering dan keras, yang tidak berpecah untuk melepaskan biji ketika matang. Contoh kacang benar adalah buah berangan, hazelnut, dan biji-bijian. Walau bagaimanapun, banyak biji keras dan berminyak, yang boleh dimakan, juga disebut 'kacang'. Pistachio juga salah satu di antara mereka. Biji buah drupe yang ditanam di Pistacia Vera adalah Pistachios!
Ahli botani tidak menganggap pistachio sebagai kacang botani yang benar. Namun, dalam dunia kuliner, Pistachio bersama dengan walnut, kacang almond, dan kacang disebut sebagai kacang. Tetapi pada hakikatnya, itu tidak berlaku.
Mereka juga bukan kekacang kerana biji mereka tidak melekat pada dinding cangkang.
Kesimpulannya
Pistachio terkenal sebagai ‘kacang’ tetapi secara botani, mereka tidak. Orang menganggapnya sebagai kacang dalam dunia masakan sedangkan, pada hakikatnya, mereka adalah biji buah drupe dihasilkan oleh Pistachio Tree.
