Kembangkan 22 yang terbaik ini Sayuran berdaun hijau di dalam bekas di balkoni atau teres anda untuk penyediaan sayur-sayuran salad segar dari rumah!
Siapa yang boleh menahan sayur-sayuran berdaun segar dan organik dalam salad? Kembangkan mereka di pangsapuri anda tanpa taman.
Baca Juga: Menanam Tomat di Bekas
1. Bayam
Rasa daun bayam muda renyah yang kaya dan sedap digunakan untuk salad, baik dimasak dan mentah. Dan bahagian yang terbaik, tumbuh bayam dalam pasu adalah salah satu perkara yang paling mudah.
Cara Berkembang:Lihat panduan pertumbuhan bayam kami di sini.
2. saderi
Sayuran rendah kalori yang popular ini sedap dimakan dalam salad anda. Ia bagus untuk pengawal berat badan dan membantu meningkatkan pencernaan; saderi adalah ahli keluarga yang sama yang merangkumi wortel, parsnips, dan pasli.
Cara Berkembang:Seperti sayur-sayuran hijau yang lain, saderi juga tidak sukar ditanam. Pilih mangkuk atau penanam yang sedalam sekurang-kurangnya 8 inci. Pastikan tanah sentiasa lembap dan beri makan dengan baja cecair secara berkala.
Baca Juga: Cara Menanam Herba di Kaleng Tin
3. Swiss Chard
Sepupu beetro, Swiss chard mempunyai daun hijau berkilat yang dilekatkan pada tangkai daun yang terang dan menyeronokkan untuk dimakan. Daun bayi yang lembut boleh digunakan untuk mencerahkan salad, sementara yang matang boleh dimasukkan ke dalam sup; tangkai renyah mereka adalah tambahan yang menarik untuk tumis.
Cara Berkembang:Chard mendapat manfaat dari sinar matahari penuh, jadi letakkan di tempat yang kemungkinan akan menerima cahaya matahari sekurang-kurangnya 6-8 jam, terutama di iklim di mana matahari tidak kuat.
4. Chicory, Belgian Endive
Chicory dan Belgia endive adalah kultivar yang berbeza dari tanaman yang sama Cichorium intybus (Nama botani). Sekiranya anda menghargai rasa yang sedikit pahit, chicory mesti tumbuh dan boleh dinikmati dalam salad, sup, dan celup.
Cara Berkembang:Chicory adalah tanaman cuaca yang sejuk dan dapat ditanam pada awal musim bunga dan musim bunga. Sekiranya musim panas terasa sejuk di kawasan anda, terus tumbuh sehingga musim gugur. Sekiranya anda tinggal di iklim di mana musim sejuk tidak keras, tanamlah pada musim sejuk dan awal musim bunga. Oleh kerana anda menanam chicory untuk daunnya, pilih periuk yang cetek dan pastikan medium tumbuh sedikit lembap sepanjang masa.
5. Kale
Hijau berdaun yang paling digemari dari kebiasaan kesihatan, kangkung digunakan untuk menambah warna, tekstur, dan pemakanan pada makanan. Daunnya yang pekat dan berwarna hijau gelap diperkaya dengan vitamin, mineral, dan serat makanan.
Cara Berkembang:Bahagian terbaik, sangat senang tumbuh di balkoni atau teres anda dan sekata di dalam rumah. Anda boleh menanam hingga 2 biji kangkung dalam periuk 12 inci (5 galon) standard dan memindahkannya dengan mudah di bawah naungan atau sejuk di musim sejuk. Sebenarnya, menanam kangkung di dalam rumah adalah kaedah terbaik untuk memastikan bekalan segar hijau yang enak ini sepanjang tahun.
Baca Juga: 16 Idea Taman Tingkap Dalaman
6. Radicchio
Radicchio juga sejenis chicory, pelbagai jenisCichorium intybus,juga dikenali sebagai chicory Itali. Sayuran yang pahit ini adalah kegemaran para penggemar salad, dan tidak sukar untuk mengetahui sebabnya. Daun garnetnya yang mendalam menambahkan warna yang unik pada salad, sementara rasa pedasnya sering digunakan untuk mengimbangi rasa manis dari bahan lain.
Cara Berkembang:Menanamnya serupa dengan selada kerana kedua-duanya tergolong dalam keluarga daisy. Mulakan biji radicchio pada musim bunga dan sekali lagi pada musim panas untuk musim menuai musim gugur. Anda juga boleh menanamnya pada pertengahan musim gugur untuk menuai musim sejuk jika anda menyimpannya di dalam rumah atau di persekitaran balkoni pelindung. Oleh kerana radicchio adalah tanaman cuaca yang sejuk, mulailah menanam radicchio pada akhir musim gugur dan musim sejuk di iklim panas.
Baca Juga: Panduan Penjagaan & Pertumbuhan Gerbera Daisy
7. Sayur Mustard
Walaupun bukan pilihan yang menarik untuk anak-anak, hijau mustard adalah salah satu makanan paling sihat yang dapat anda masukkan ke dalam piring salad anda. Dedaunannya yang berwarna merah atau hijau yang menarik dan batangnya yang lezat menjadikannya sesuai sebagai ramuan inti bagi sebarang resipi yang memerlukan rasa mustard pedas dan rendah kalori.
Cara Berkembang:Anehnya, sayur sawi sangat tahan terhadap fros dan panas, dan sangat mudah tumbuh di dalam pasu, di dalam atau di luar rumah. Dapatkan periuk dalam cetek 6 hingga 8 inci; kotak tingkap akan menjadi baik, isi dengan campuran periuk biasa dengan banyak bahan organik.
8. Mizuna
Berasal dari Jepun, mustard hijau mungil ini sangat hiasan dalam salad, calon yang sesuai untuk berkebun kontena. Daun bergerigi runcing datang dengan manfaat kesihatan yang mengagumkan yang menyegarkan badan anda dari dalam.
Cara Berkembang: Mizuna menggunakan bentuk pertumbuhan yang padat dan memerlukan masa kurang dari 40 hari untuk matang. Ia tidak memerlukan banyak selain sinar matahari penuh untuk memisahkan sinar matahari dan saliran sederhana dan tumbuh dengan baik di dalam periuk sedalam 6-8 inci. Ia tumbuh seperti bayam sehingga anda dapat menyemai benih pada awal musim bunga untuk menikmati daunnya yang bergerai ringan pada musim panas.
9. Endive dan Escarole
Endive dan escarole adalah ahli keluarga chicory. Mereka berkongsi nama botani yang sama–Cichorium endivia. Endive mempunyai tekstur keriting dan berduri dengan rasa segar dan sedikit pahit. Sedangkan, escarole mempunyai daun yang lebih luas dan rata, relatif kurang keriting dan pahit daripada tahan lama dengan sedikit rasa kacang.
Cara Berkembang:Mulakan sayur-sayuran pahit ini dalam bekas untuk menuai musim panas yang cepat. Walaupun endive cukup bertolak ansur dengan turun naik suhu, ia berkembang dengan baik dalam keadaan sejuk.
10. Selada air
Sebagai ahli keluarga mustard yang terkenal, selada air mempunyai daun-daun kecil yang renyah dan ditandai dengan warna hijau gelap dan rasa pedas dan pedas. Ia sangat sihat apabila anda memasukkannya ke dalam salad. Artikel Epicurious.com ini sesuai dibaca jika anda ingin belajar cara makan selada air.
Cara Berkembang:Rahsia menumbuhkan tanaman yang sangat sihat ini adalah dengan mengekalkannya di tempat yang teduh dan memberikannya air biasa. Pemangkasan yang teratur, saliran yang baik, dan campuran pot yang optimum adalah semua faktor yang mendorong pertumbuhan baru dan membantu selada air anda berkembang dalam pasu.
11. Arugula
Juga dikenal sebagai roket atau roket, arugula membawa rasa lada kaya yang sering digunakan untuk membumbui salad ringan atau menghiasi makanan lain. Hijau yang popular ini mempunyai daun rata dan kabur yang kaya dengan vitamin K dan vitamin B kompleks. Mereka sesuai untuk orang yang menderita anemia dan masalah gastrousus.
Cara Berkembang:Menanam arugula dalam periuk adalah tugas yang mudah. Anda dapat menanamnya hampir di semua iklim, walaupun masa penanaman mungkin berbeza. Pastikan menggunakan tanah pasu yang berkualiti dan tetap lembap tetapi tidak basah. Jauhkan tanaman dengan jarak 4-6 inci, apabila tumbuh agak tinggi. Mula menuai sayur yang matang setelah enam minggu. Arugula berkinerja baik dalam keadaan sederhana dan baut agak cepat dalam cuaca gerah.
Baca Juga: Cara Memulakan Salad Bowl Garden
12. Collard Green
Sayuran salib yang berkaitan dengan kangkung, hijau collard adalah pokok dalam banyak hidangan Selatan. Ia dihargai kerana teksturnya yang renyah dan rasa pedas yang sering digunakan untuk memberikan kecanggihan kepada makanan yang hambar.
Cara Berkembang:Hijau collard berfungsi dengan baik dalam bekas di bawah cahaya matahari separa. Sekiranya anda menanam semasa musim panas, jangan lupa memindahkannya ke tempat yang teduh pada waktu siang yang panas.
Baca Juga: Cara Memulakan Kebun Sayur Kontena
13. Nasturtium
Dengan mekar yang berwarna-warni, tumbuhan nasturtium melukis gambar yang cantik, tetapi tidak hanya kelihatan dengan penampilannya sahaja. Hijau salad yang kelihatan halus ini adalah mangsa yang dilahirkan dan secara harfiah berkembang biak diabaikan.
Cara Berkembang:Selagi anda meletakkannya di bawah sinar matahari penuh dan membekalkan air yang mencukupi, ia tetap sihat dan berkembang. Nasturtium lebih suka tanah yang lemah, dan membaja baja, jadi anda boleh menanamnya dengan mudah di kebun dapur anda dan memetik beberapa daun dan bunga untuk menghias salad anda.
Baca Juga: 13 Bunga Boleh Dimakan Terbaik
14. Dandelion Greens
Rumput kebun yang tahan lasak, dandelion boleh dimakan dari akar hingga bunga. Sebagai tanaman hijau, dapat ditanam dalam bekas sepanjang tahun untuk penuaian berterusan. Dandelion tahan lasak di zon USDA 3-11.
Cara Berkembang:Secara semula jadi invasif dan cepat terbentuk, tanaman abadi ini bertahan di tanah yang lalai dan miskin, walaupun memerlukan banyak cahaya matahari untuk berkembang. Anda boleh memilih periuk sedalam 8 inci kecil untuk menanamnya.
Baca juga: Rumpai yang Boleh Dimakan Terbaik
15. Broccoli Rabe
Tidak, ini bukan nama lain untuk brokoli. Broccoli rabe mendapat nama itu kerana floret hijau gelapnya, yang menyerupai brokoli. Sebagai tanaman musim sejuk, ia tumbuh dengan baik pada musim bunga dan musim gugur.
Cara Berkembang:Walaupun bertoleransi separa, ia menunjukkan pertumbuhan yang kuat di bawah sinar matahari penuh, jadi lebih baik anda meletakkannya di beranda atau geladak. Walaupun bukan pelekat air, ia memerlukan tanah yang lembap dan kaya dengan nitrogen untuk mengembangkan potensi penuhnya.
16. Pucuk Brussels
Dengan penampilan kubis mini, Brussels Sprouts dipenuhi rasa dan kaya dengan vitamin, mineral, serat makanan, dan juga antioksidan. Sayuran ini boleh menjadi tambahan menarik untuk piring salad anda.
Cara Berkembang:Menanam pucuk Brussels dalam periuk tidak sukar. Untuk setiap maklumat, lihat panduan berkembang terperinci kami di sini.
17. Bok Choy
Bok choy atau pak choi adalah hijau berdaun yang enak milik keluarga kubis. Batang putih panjang tebal dan daun hijau berkilat diperkaya dengan folat, karotenoid, dan kalsium. Nascent bok choy adalah tambahan yang lazat dalam salad dan juga membuat coleslaw yang enak.
Cara Berkembang:Tumbuh bok choy adalah sedikit. Ini adalah salah satu sayur-sayuran yang boleh tumbuh di bawah naungan, lihat senarai kami di sini. Lihat artikel kami untuk mengetahui cara menumbuhkannya.
18. Selada
Salad hijau renyah ini dibungkus dengan vitamin, mineral dan serat makanan yang menjadikannya sempurna untuk orang yang mempunyai masalah buah pinggang dan gangguan saraf. Anda juga boleh menanamnya di dalam ruangan di ambang tingkap, berikut adalah artikel kami untuk itu.
Cara Berkembang:Menanam selada dalam periuk adalah cara terbaik untuk menuai daun segar dalam masa yang singkat tanpa kebun biasa. Gunakan penanam cetek tetapi lebar. Untuk menanam selada dalam periuk, baca artikel terperinci kami di sini.
Baca Juga: 8 Idea Taman Vertikal untuk Balkoni
19. Sorrel
Bagaimana anda boleh kehilangan sorrel, ketika kita sedang membincangkannya menanam sayur salad? Bahan popular dalam masakan Eropah, sorrel lenyap dari tempat masakan selama beratus-ratus tahun. Sekarang, hijau dan daun rimbun ini telah kembali ke dapur dan kebun.
Cara Berkembang:Seperti sayur-sayuran dan tumbuh-tumbuhan berdaun hijau yang lain, sorrel adalah pilihan mudah bagi tukang kebun kontena. Kembangkan sebagai tahunan dalam periuk lebar dengan kedalaman sekurang-kurangnya 8-10 inci. Pastikan tanah sedikit lembab, dan jaga sinar matahari dengan menggerakkan wadah sesuai dengan suhu dan intensitas cahaya matahari - kelebihan utama menanam sorrel dalam periuk.
20. Purslane
Purslane sebenarnya adalah rumpai yang dapat dimakan, yang sering diabaikan dan dicabut tanpa ampun oleh tukang kebun. Ini adalah salah satu sayuran berdaun hijau yang paling sihat. Anehnya, sumber asid lemak Omega-3 terkaya di semua daun hijau dan mempunyai lebih banyak Vitamin E dan Vitamin C daripada Bayam. Anda boleh memasukkannya ke dalam salad atau menyediakan kari mewah.
Cara Berkembang:Terdapat sebab-sebab yang jelas mengapa trelane dianggap sebagai rumpai. Ia sangat invasif dan mudah tumbuh. Lihat artikel ini untuk mengetahui cara menanamnya dalam bekas.
21. Mache (Salad Jagung)
Mache, juga dikenali sebagai salad jagung mempunyai sedikit rasa manis dan sedap, ditambah dengan salad salad yang lain. Rasa dan tekstur daun yang halus menjadikannya sempurna untuk dimakan mentah.
Cara Berkembang:Tanaman musim sejuk ini tumbuh dengan cepat dan siap untuk dituai seawal 40 hari. Untuk tumbuh, dapatkan dulang atau kotak tetingkap yang cukup lebar, 12-18 inci dan kedalaman 6-10 inci. Sediakan sinar matahari penuh tetapi elakkan cahaya matahari pada waktu petang, jika cuaca panas.
22. Kubis
Kobis cincang segar dan segar boleh menjadi tambahan yang paling enak untuk salad anda. Bintang resipi salad bajet dan serbaguna di seluruh dunia terkenal dengan rasa renyah dan pedas ketika mentah.
Cara Berkembang:Anda boleh menanam kubis di semua iklim, tetapi masa penanaman mungkin berbeza. Juga perhatikan, menanam kubis tidak mudah berbanding dengan sayur-sayuran lain dalam senarai ini. Pilih periuk sedalam 12 inci standard untuk penanaman. Ini baja, dan keperluan tanah serupa dengan kembang kol.
Baca Juga: Cara Memulakan Taman Salad
