Bawang putih adalah dapur popular yang penting di seluruh dunia. Tetapi Adakah Bawang Putih adalah Sayuran, Herba atau Rempah? Mari tamatkan kekeliruan ini untuk selama-lamanya!
Bawang putih tidak hanya digunakan di dapur untuk meningkatkan rasa, tetapi juga memiliki sifat obat untuk menyembuhkan penyakit seperti tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi, dan pengerasan arteri. Lebih-lebih lagi, ia juga terkenal dengan kesan terapeutiknya. Yang sering membingungkan orang adalah pengkelasan bawang putih. Adakah Bawang Putih adalah Herba atau Rempah Sayuran? Baca terus!
Lihat artikel kami mengenai menanam bawang putih di sini.
Apa itu Sayuran?
Menurut Botany, sayuran adalah bahagian tanaman yang dapat dimakan, dimakan oleh manusia dan haiwan herbivora sebagai makanan. Ini merangkumi bunga, buah, batang, daun, akar, dan biji. Anda boleh mengambil sayur-sayuran, sama ada mentah atau dimasak. Mereka adalah sumber nutrien penting dan rendah lemak dan karbohidrat, tetapi tinggi vitamin, mineral, dan serat makanan.
Apa itu Herba?
Ahli botani mendefinisikan ramuan sebagai bahagian tumbuhan yang berdaun atau berbunga. Anda boleh menggunakannya sama ada segar atau kering untuk mencicipi makanan. Pasli, pudina, kemangi, dan dill adalah beberapa contoh utama. Herba mempunyai beberapa kegunaan di dapur dan mempunyai nilai perubatan, bahkan nilai spiritual yang luar biasa.
Apa itu Rempah?
Rempah biasanya bahagian kering tanaman, selain dari daun. Bahagian ini merangkumi biji, kulit kayu, akar, dan buah-buahan. Beberapa contoh rempah adalah cengkih, lada hitam, kayu manis, dan jintan.
Adakah Bawang Putih adalah Sayuran, Herba, atau Rempah?
Bawang putih sukar diklasifikasikan ke dalam kategori tertentu. Secara botani, ia adalah sayur. Dan sebagai sayuran adalah bahagian tanaman yang boleh dimakan seperti akar, daun, batang, dan mentol. Tumbuhan bawang putih itu sendiri mempunyai mentol, batang tinggi, dan daun panjang. Anda juga dapat menikmati rasa kacang seperti daun bawang dari daun dan daun hijau yang dimakan dengan sayur-sayuran lain, yang menjadikannya sayur.
Tetapi yang menjadikannya lebih menarik adalah apabila definisi masuk ke dalam gambar. Sekiranya anda akan mencari apa ramuan itu, anda akan mendapat– “Mana-mana tumbuhan yang mempunyai daun, biji atau bunga untuk perasa, makanan, ubat, atau minyak wangi. " Dan kerana bawang putih adalah bahan perasa yang terkenal dalam makanan, ia menjadikannya juga ramuan!
Sekarang, apabila anda mencari makna rempah, anda akan mendapat– "Bahan sayur aromatik atau pedas untuk membumbui makanan, khususnya dalam bentuk kering." Dan kerana orang selalu lebih suka menggunakan bawang putih segar, ia pasti tidak menjadikannya rempah.
Kesimpulannya
Bawang putih mempunyai kegunaan yang luas sebagai ramuan, tetapi secara botani, ia adalah sayuran. Tetapi tidak seperti semua sayur-sayuran, orang tidak menggunakannya dalam jumlah yang banyak.
